Morbier
Morbier ist ein köstlicher Dessertkäse aus dem französischen Jura-Gebirge. Der Käse wird aus pasteurisierter Morgen- und Abendmilch hergestellt und wird von einer charakteristischen schwarzen Ader durchzogen.
Morbier
Morbier ist ein Halbhartkäse aus dem französischen Jura-Gebirge. Seit 1998 ist dieser besondere Käse durch das AOC-Gütezeichen geschützt. Um dieses Gütesiegel tragen zu dürfen, muss der Käse eine Reihe von Bedingungen erfüllen.
Der Käse kann nur aus der Milch von Kühen hergestellt werden, die mit Heu, Gras und Kräutern aus dem Jura gefüttert wurden. Außerdem müssen die Käsesorten aus Milch von verschiedenen Melkungen hergestellt werden.
Das morgendliche und abendliche Melken. Diese beiden Melkgänge werden im Käse durch eine dünne schwarze Ader voneinander getrennt. Das wurde früher gemacht, um die Morgenmilch unter anderem vor Insekten zu schützen.
Die verschiedenen Melkvorgänge verleihen diesem besonderen 45+ Käse ein besonders cremiges und pikantes Aroma.
Dienst in Morbier
Dieser besondere Käse kommt auf einer schönen Desserttafel besonders gut zur Geltung. Ein fruchtiger Rot- oder Weißwein ist köstlich in Kombination mit einem Stück Morbier. Auch ein fruchtiges Bier oder ein Glas Portwein passt hervorragend zu diesem Dessertkäse.
- Sehr gutCremig, mildwürzig. Ein Morbier eben. Ein guter Morbier!
- Sanft würzigEine Überraschung von Geschmack. Sehr lecker!
Wurde eingeschweißt geliefert, was den Käse auch auf dem Transport frisch hält.
- Sehr leckerEin aromatischer und doch milder Käse.
Geschmeidig und schnittfest. - kräftigintensiver Geruch, der Käse sollte einzeln aufbewahrt werden
| Artikelnummer | 0061 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0061 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Ursprung | Jura |
| Geschmack | Sanft pikant |
| Milchsorte | Kuhmilch |
| Fettgehalt | 45+ Käse |
| Pasteurisiert | Pasteurisiert |
Backcamembert mit einer knusprigen Paniermehlschicht. Ein leckerer knuspriger Käsesnack für den Grill, den Ofen, die Pfanne oder die Fritteuse. 200 Gramm pro Packung.
Der Rambol Nusskäse ist eine leckere Mischung aus cremig schmelzendem Käse und knackigen Nussstückchen. Er schmeckt herrlich weich und ist perfekt für Brot oder eine Käseplatte.
Ontdek Petit Doruvael van Hoogendoorn Kaas: een ambachtelijk roodflora kaasje uit Montfoort met een opvallende rood‑oranje korst en een romige, zachte smaak. Dit karaktervolle kaasje is toegankelijk én bijzonder smaakvol en wordt terecht bekroond met het Groene Hart keurmerk. Petit Doruvael is ideaal als borrelkaas, dessertkaasje of als verfijnde smaakmaker bij een goed glas wijn.
Leckerer spanischer Hartkäse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Ein leckeres regionales Produkt, das von der Europäischen Union geschützt ist. Passt hervorragend zu Getränke, aber auch perfekt für verschiedene Gerichte.
Roquefort ist ein französischer Blauschimmelkäse aus Rohmilch. Der Käse wird auf traditionelle Art und Weise aus 100 % Schafsmilch hergestellt und hat einen sehr würzigen Geschmack. Ein wahrer Genuss für jeden Käseliebhaber.
De Petit Tourtain is een zachte, romige Franse kaas die uw smaakpapillen verwent met een verfijnde en subtiel aromatische smaak. Met zijn delicate, eetbare korst en smeuïge binnenkant is dit een kaas die zowel op een luxe kaasplank als gewoon op brood of toast schittert.
Grana Padano ist ein köstlicher italienischer Krümelkäse, der speziell für dich gerieben wird. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in der Küche. Da er mindestens 18 Monate gereift ist, hat er einen herrlich intensiven Geschmack.
Gruyère ist ein weltberühmter Schweizer Hartkaese. Der kaese hat ein vollmundiges Mundgefühl und einen herrlich aromatischen, pikanten Geschmack. Speziell für dich geraspelt, damit du ihn ganz einfach in verschiedenen Gerichten verwenden kannst.
Sainte Maure ist einer der berühmtesten französischen Ziegenkäsesorten und ist herrlich weich mit einem frischen und nussigen Geschmack. Ideal für eine Vielzahl von warmen und kalten Gerichten, aber auch köstlich auf einem Baguette.
Top Hat Cheddar ist ein englischer Käse, der einen besonderen Reifungsprozess durchlaufen hat, wodurch er einen weichen, aber reichhaltigen Geschmack erhalten hat. Dieser Top Hat Cheddar ist nicht mit Supermarkt-Cheddar zu vergleichen. Sie können ihn hier ganz einfach zu einem attraktiven Preis bestellen.
Comté ist ein besonderer Käse aus dem französischen Jura-Gebirge. Comté wird aus Rohmilch hergestellt und hat einen pikanten Geschmack mit nussigem Aroma. Köstlich zum Mittagessen, in warmen Gerichten oder als Schmelzkäse.
Leckerer spanischer Hartkäse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Ein leckeres regionales Produkt, das von der Europäischen Union geschützt ist. Passt hervorragend zu Getränke, aber auch perfekt für verschiedene Gerichte.
Saint Agur ist ein köstlicher Blauschimmelkäse aus der französischen Region Auvergne. Dieser besondere Käse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und hat einen vollen, cremigen und würzigen Geschmack.
Rustique ist ein spezieller französischer Käse mit weißer Rinde. Sein Geschmack ist herrlich cremig und etwas kräftiger als der von Rahm-Brie. Köstlich kräftig mit einem intensiven Charakter: ein Genuss für jeden Käseliebhaber!
Grana Padano ist ein köstlicher italienischer Krümelkäse, der speziell für dich gerieben wird. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in der Küche. Da er mindestens 18 Monate gereift ist, hat er einen herrlich intensiven Geschmack.
Sainte Maure ist einer der berühmtesten französischen Ziegenkäsesorten und ist herrlich weich mit einem frischen und nussigen Geschmack. Ideal für eine Vielzahl von warmen und kalten Gerichten, aber auch köstlich auf einem Baguette.
Vielleicht einer der berühmtesten Käsesorten der Welt. Gruyère ist ein ganz besonderer Käse, der vollmundig ist und einen einzigartigen aromatisch-würzigen Geschmack hat.
Pecorino Romano ist als köstlicher harter, salziger italienischer kaese aus Schafsmilch bekannt. Diese Sorte wurde sogar speziell für dich gerieben. Der intensive salzige Geschmack kommt daher, dass der Käse bei der Zubereitung in Meerwasser gewaschen wird.
Ein schöner ganzer französischer Ziegenkäse von etwa 1 Kilo. Dieses Käse wird aus frischer, pasteurisierter Milch hergestellt und ist herrlich weich, aber mit einem würzigen Charakter.
Kernhem ist ein köstlicher niederländischer Käse mit gewaschener Rinde. Dadurch erhält der Käse einen leicht pikanten und cremigen Geschmack.