Alter Rotterdammer
Der alte Rotterdammer ist ein besonderer Käse mit einem herrlich kräftigen Charakter. Sehr lecker in Kombination mit einem guten Glas roten Portwein. Der süße Geschmack des Ports in Kombination mit dem Käse ist wahres Fest.
Der Alte Rotterdammer
Seit Jahren ist Rotterdam für seine „Mach keinen Unsinn, sondern mach es richtig“-Mentalität bekannt. Diese nüchterne Mentalität findet man auch im Alten Rotterdammer. Ein Käse mit einem kräftigen Charakter, hergestellt aus köstlicher Milch.
Der intensive Geschmack des Alten Rotterdammer ist der Zeit geschuldet. In etwa 10 Monaten wird dieser Käse zur Perfektion gereift. Die Reifung sorgt dafür, dass ein einzigartiges Aroma entsteht, ohne dass auf die Cremigkeit verloren geht.
Alter Rotterdammer genießen
Unser Alter Rotterdammmer ist ein Käse, den man am besten in Kombination Getränken oder auf einer Käseplatte genießt. Wir empfehlen, ihn mit einem Glas rotem Portwein zu servieren. Die Süße des Portweins ist köstlich in Kombination mit dem kräftigen Charakter dieses Käses.
- Sehr guter KäseRecht hart wegen des Alters von 36 Wochen. Aber noch leicht cremig.
- alles Ok aber nicht meinerZu weit durchgereift nichts für die Familie. aber sonst ok.
| Artikelnummer | 0058 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0058 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Herkunftsland | Niederlande |
| Ursprung | Rotterdam |
| Geschmack | Robust |
| Milchsorte | Kuhmilch |
| Reifezeit | 36 Wochen |
| Fettgehalt | 48+ Käse |
| Pasteurisiert | Pasteurisiert |
Mittelalter bis alter Kümmelkäse von etwa 10 kg. Mindestens 26 Wochen lang in unserem eigenen Reifungshaus auf traditionelle Weise gereift. Dadurch bekommt dieser Käse einen köstlich würzigen und nussigen Geschmack.
Leckerer salzarmer Käse, der mit salzarmem Diätsalz hergestellt wird. Hervorragend geeignet für Menschen, die eine salzarme Diät einhalten.
Mittelalter bis alter Stolwijker Käse ist ein leckerer würziger Boerenkäse von 15 Kilo. Unser mitalter bis alter Bauernkäse wird aus Rohmilch hergestellt und hat eine Reifezeit von 32 Wochen.
Leckerer alter holländischer Ziegenkäse. Kraftvoller Geschmack mit extra Pep. Dieser einzigartige Käse von ca. 6,5 kg reift mindestens ein Jahr lang in unserem eigenen Reifehaus.
Jung bis mittelalter 35+ Magerkäse aus der leckersten Magermilch. Dieses schöne 14 Kilo schwere Exemplar ist mindestens 12 Wochen lang in unserem eigenen Reifehaus auf traditionelle Weise gereift.
4 Sorten Kräuterkäse, je 300 Gramm. Eine köstliche Kombination aus verschiedenen Kräuterkäsen, die auf jede Käseplatte passen.
Sehr würziger, mehrjähriger Gouda von etwa 10 kg. Mindestens 3 Jahre lang in unserem traditionellen Reifungshaus gereift. Köstlich mit Getränken oder unterwegs.
Junger Ziegenkaese, der mindestens 8 Wochen lang auf traditionelle Weise in unserem Reifungshaus gereift ist. Besonders lecker und würzig, ideal für eine Käseplatte oder in warmen Gerichten.
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Leckerer fettarmer Bauernkäse 30+, köstlich würzig, aber mit weniger Fett. Dieser Käse reift mindestens 20 Wochen in unserem Reifehaus.
Leckerer Chèvre mit Honig mit etwa 1 Kilo. Dieser süße französische Ziegenkäse wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt.
Leckerer Ziegenkäse mit Bockshornklee. Ziegenkäse mit einem nussigen Geschmack, der ihn ideal für Getränke macht.
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