Alter Rotterdammer
Der alte Rotterdammer ist ein besonderer Käse mit einem herrlich kräftigen Charakter. Sehr lecker in Kombination mit einem guten Glas roten Portwein. Der süße Geschmack des Ports in Kombination mit dem Käse ist wahres Fest.
Der Alte Rotterdammer
Seit Jahren ist Rotterdam für seine „Mach keinen Unsinn, sondern mach es richtig“-Mentalität bekannt. Diese nüchterne Mentalität findet man auch im Alten Rotterdammer. Ein Käse mit einem kräftigen Charakter, hergestellt aus köstlicher Milch.
Der intensive Geschmack des Alten Rotterdammer ist der Zeit geschuldet. In etwa 10 Monaten wird dieser Käse zur Perfektion gereift. Die Reifung sorgt dafür, dass ein einzigartiges Aroma entsteht, ohne dass auf die Cremigkeit verloren geht.
Alter Rotterdammer genießen
Unser Alter Rotterdammmer ist ein Käse, den man am besten in Kombination Getränken oder auf einer Käseplatte genießt. Wir empfehlen, ihn mit einem Glas rotem Portwein zu servieren. Die Süße des Portweins ist köstlich in Kombination mit dem kräftigen Charakter dieses Käses.
- Sehr guter KäseRecht hart wegen des Alters von 36 Wochen. Aber noch leicht cremig.
- alles Ok aber nicht meinerZu weit durchgereift nichts für die Familie. aber sonst ok.
| Artikelnummer | 0058 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0058 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Herkunftsland | Niederlande |
| Ursprung | Rotterdam |
| Geschmack | Robust |
| Milchsorte | Kuhmilch |
| Reifezeit | 36 Wochen |
| Fettgehalt | 48+ Käse |
| Pasteurisiert | Pasteurisiert |
Stolwijker Bauernkäse jung ist ein niederländischer Käse, der 10 Wochen lang gereift ist. Dieser Käse stammt aus der Region Stolwijk und ist für seine cremige Konsistenz und seinen milden Geschmack bekannt. Durch die kurze Reifung bleibt der Käse weich und Smeuïg und wird gerne auf Brot, zu Salaten oder als Teil einer Käseplatte gereicht.
Leckerer salzarmer Käse, der mit salzarmem Diätsalz hergestellt wird. Hervorragend geeignet für Menschen, die eine salzarme Diät einhalten.
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Pan Pan ist ein köstlich schmeckender 20+ Kümmelkäse, der nach einem traditionellen Leidener Rezept zubereitet wird. Pan Pan ist fettarm und geschmacksintensiv. Ideal, wenn du dich ausgewogen ernähren willst.
Ein ganzer Laib mehrjähriger Nordholland Käse, ein authentisches regionales Produkt mit einem Gewicht von 12 Kilo. Mit einem köstlichen, charakteristischen Geschmack. Mindestens 2 Jahre lang in unserem eigenen Reifehaus gereift, aber immer noch sehr cremig.
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Der köstlichste holländische Kräuterkäse mit leckeren frischen Kräutern. Eine Kombination, die einen jungen, bis mittelreifen Käse mit einem mild-würzigen Charakter ergibt. Dieser leckere ganze Käselaib wiegt etwa 12 Kilo und wird auf traditionelle Weise gereift.
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Vorübergehend erhältlich: das kleine Frühlingsjuwel vom Bauernhof.
Boeren Lentekaas ist die kleinere, frische Frühlingsvariante unseres beliebten Boeren Juweel. Hergestellt aus der allerersten frischen Weidemilch des Frühlings und nach traditionellem Rezept von Hand gefertigt, mit tagesfrischer Milch direkt vom Bauernhof. Weich, vollmundig-cremig und herrlich geschmeidig im Geschmack.
Alter Nordholland Käse, ein von der EU geschütztes regionales Produkt. Köstlich kräftig im Geschmack, aber trotzdem schön cremig. Mindestens 1 Jahr lang in unserem eigenen Reifehaus gereift.
Mindestens ein Jahr lang in unserem traditionellen Reifungshaus gereift. Köstlich pikanter Käse mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Fantastisch auf Brot, aber auch auf einer Käseplatte ein echter Genuss.
Eine handgemachte holländische Delikatesse. Reiner als der Boerenkaas Juweel kann es nicht werden. Leckerer, samtiger Weichkaese aus frischer Milch. Zu Recht ein Juwel unter den kaesen.
Der kraftvolle, vollmundige Geschmack des Stolwijker Bauernkäse extra gereift entsteht durch eine Reifezeit von stolzen 32 Wochen. Mit Liebe und handwerklichem Können aus frischer Milch hergestellt, sorgfältig von Hand gewendet und in unserem eigenen Reifungshaus gereift – genau so, wie man es von einem echten Stolwijker erwartet.
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Leckerer fettarmer Bauernkäse 30+, köstlich würzig, aber mit weniger Fett. Dieser Käse reift mindestens 20 Wochen in unserem Reifehaus.
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Mittelalter bis alter Kümmelkäse von bester Qualität. Mindestens 26 Wochen auf traditionelle Art in unserem eigenen Reifungshaus gereift. Das sorgt dafür, dass dieser Käse einen herrlich würzigen und nussigen Geschmack hat.