Alter Rotterdammer
Der alte Rotterdammer ist ein besonderer Käse mit einem herrlich kräftigen Charakter. Sehr lecker in Kombination mit einem guten Glas roten Portwein. Der süße Geschmack des Ports in Kombination mit dem Käse ist wahres Fest.
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Der Alte Rotterdammer
Seit Jahren ist Rotterdam für seine „Mach keinen Unsinn, sondern mach es richtig“-Mentalität bekannt. Diese nüchterne Mentalität findet man auch im Alten Rotterdammer. Ein Käse mit einem kräftigen Charakter, hergestellt aus köstlicher Milch.
Der intensive Geschmack des Alten Rotterdammer ist der Zeit geschuldet. In etwa 10 Monaten wird dieser Käse zur Perfektion gereift. Die Reifung sorgt dafür, dass ein einzigartiges Aroma entsteht, ohne dass auf die Cremigkeit verloren geht.
Alter Rotterdammer genießen
Unser Alter Rotterdammmer ist ein Käse, den man am besten in Kombination Getränken oder auf einer Käseplatte genießt. Wir empfehlen, ihn mit einem Glas rotem Portwein zu servieren. Die Süße des Portweins ist köstlich in Kombination mit dem kräftigen Charakter dieses Käses.
- alles Ok aber nicht meinerZu weit durchgereift nichts für die Familie. aber sonst ok.
| Artikelnummer | 0058 |
|---|---|
| Manufacturer | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0058 |
|---|---|
| Manufacturer | Hoogendoorn Kaas |
| Herkunftsland | Niederlande |
| Geschmack | Robust |
| Milchsorten | Kuhmilch |
| Reifezeit | 36 Wochen |
| Fettgehalt | 48+ Käse |
| Pasteurisiert | Pasteurisiert |
Alter Nordholland Käse, ein von der EU geschütztes regionales Produkt. Köstlich kräftig im Geschmack, aber trotzdem schön cremig. Mindestens 1 Jahr lang in unserem eigenen Reifehaus gereift.
Bauernkäse aus Frühjahrsmilch ist ein köstlicher Käse mit vollem Geschmack, der aus der ersten rohen Weidemilch im Frühling hergestellt wird. Von Hand nach traditionellem Rezept hergestellt.
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