Bauern Juwel
Eine handgemachte holländische Delikatesse. Reiner als der Boerenkaas Juweel kann es nicht werden. Leckerer, samtiger Weichkaese aus frischer Milch. Zu Recht ein Juwel unter den kaesen.
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Farmers' Jewelry
Boeren Juweel ist mit Abstand das beste Produkt vom Hof. Boerenkaas Juweel wird nur auf speziell ausgewählten Bauernhöfen im niederländischen Poldergebiet hergestellt. Ein wahrhaft niederländisches Produkt.
Die Grundlage für diesen köstlichen kaese ist die frische, unbehandelte Vollmilch der Kühe, die auf dem Hof leben.
Innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken der Kühe wird die Milch nach traditionellen niederländischen Rezepten zu Käse verarbeitet. Die frische Vollmilch verleiht diesem Bauernkaese seine schöne Struktur und seinen samtig weichen Geschmack.
Traditionelle Reifung
In unserem eigenen traditionellen Reifehaus werden diese Käse auf Holzbrettern gereift. Diese Bauernkäse haben mindestens 30 Wochen Zeit, um zu reifen.
Langsam aber sicher entwickeln sich die Aromen, die so charakteristisch für unseren Boeren Juweel sind. Damit diese Käse gleichmäßig reifen können, müssen sie regelmäßig gewendet werden. Natürlich machen wir das von Hand, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Verarbeitung von Farmers' Jewelry
Boeren Juweel ist ein köstlicher, samtiger Weichkäse, den jeder liebt. Köstlich für Sandwiches, aber auch toll für ein Getränk oder einen Snack.
Unser Boerenkaas Juweel eignet sich auch hervorragend für verschiedene warme Gerichte. Versuche gefüllte Portobellos mit würzigem Hackfleisch zu machen. Köstlich im Ofen mit viel geriebenem Farmers' Jewelry.
Boeren Juweel kannst du bei uns ganz einfach online kaufen. Vor 16:00 Uhr bestellt, wird morgen verschickt!
| Artikelnummer | 0014 |
|---|---|
| Manufacturer | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0014 |
|---|---|
| Manufacturer | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Niederlande |
| Herkomst | Süd-Holland |
| Smaak | Samtweich |
| Milk type | Kuhmilch |
| Reifezeit | 30 Wochen |
| Vetgehalte | 48+ Käse |
| Gepasteuriseerd | Nicht pasteurisiert |
| Thermisiert | Ja |
Junger bis mittelalter Stolwijker Bauernkäse ist ein leckerer und geschmackvoller Bauernkäse. Dieser junge bis mittelalte Bauernkäse wird aus Rohmilch hergestellt und reift mindestens 16 Wochen in unserem Reifungshaus.
Mittelalter Ziegenkäse, der mindestens 20 Wochen in unserem Reifungshaus gereift ist. Besonders lecker und würzig, ideal für eine Käseplatte oder in warmen Gerichten.
Köstlichster, junger holländischer Kräuterfrischkäse, verfeinert mit frischen Kräutern. Eine Kombination, die einen jungen Käse mit einem mild-würzigen Charakter ergibt.
Jersey-Käse, köstlicher Bio-Käse aus der Milch von Jersey-Kühen. Leckerer, cremiger Geschmack. Mindestens 8 Wochen lang auf traditionelle Art und Weise gereift.