Alter Jersey-Käse
Echter alter Jersey-Käse: alter Käse aus der Milch von Jersey-Kühen. Cremig alt und voller Geschmack. Sehr gut geeignet für die Verarbeitung und das Servieren auf alle möglichen Arten.
Alter Jersey-Käse
Dieser Käse wird aus der Milch von echten Jersey-Kühen hergestellt. Dieser Käse wird in Ouddorp in Zuid-Holland hergestellt und gereift. Im traditionellen Reifelager haben die Käse ausreichend Zeit, um unter den wachsamen Augen der Käsemeister ihren vollen Geschmack zu entwickeln.
Die Milch von Jersey-Kühen zeichnet sich dadurch aus, dass sie ein Vielfaches an Proteinen und Fetten enthält als die Milch von normalen Kühen. Im Durchschnitt handelt es sich dabei um 85% mehr Fett und 40% mehr Eiweiß. Dadurch wird der Käse von Jersey-Kühen viel cremiger und voller im Geschmack.
Servieren und Verarbeiten von altem Jersey-Käse
Der Käse ist cremig und geschmacksintensiv, so dass er auf alle möglichen Arten gegessen werden kann: auf Brot, aus der Hand, auf einer Käseplatte... alles ist möglich. Dieser alte Jersey-Käse ist auch für verschiedene Gerichte geeignet.
| Artikelnummer | 0096 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0096 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Herkunftsland | Niederlande |
| Geschmack | Cremig |
| Milchsorte | Kuhmilch |
Leckerer mittelalter würziger Beemster, in Scheiben geschnitten. Ideal, wenn du nicht gerne selbst mit dem Käsehobel arbeitest. Die Scheiben sind so geschnitten, dass du sie sofort auf dein Sandwich oder deinen Cracker legen kannst! Pro Verpackung je 200 Gramm.
Leckerer mittelalter Gouda. Unsere mittelalte Käsesorten werden auf traditionelle Weise 16 Wochen lang gereift, was ihnen einen köstlichen, leicht pikanten Geschmack verleiht.
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Der köstlichste holländische Kräuterkäse mit leckeren frischen Kräutern. Eine Kombination, die einen jungen, bis mittelreifen Käse mit einem mild-würzigen Charakter ergibt. Dieser leckere ganze Käselaib wiegt etwa 12 Kilo und wird auf traditionelle Weise gereift.
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Dank des traditionellen Reifungsprozesses hat unser mehrjähriger Stolwijker Bauernkäse einen wunderbar kräftigen und intensiven Charakter, ist voller Reifekristalle und hat eine bröckelige Konsistenz.
Köstlicher junger Käse kombiniert mit leckerem grünen Pesto. Durch die Zugabe von Basilikum, Pinienkernen und Knoblauch hast du den Eindruck, am Mittelmeer zu sein.
Ganzer Laib junger holländischer Ziegenkäse. Köstlich mild und cremig im Geschmack. Dieser ganze Käselaib von etwa 7 kg wird mindestens 8 Wochen lang in unserem traditionellen Reifehaus gereift.
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