Alter Nordholland Käse | Ganzer Laib
Alter Nordholland Käse, ein von der EU geschütztes regionales Produkt. Köstlich kräftig im Geschmack, aber trotzdem schön cremig. Diese 13 kg schwere Delikatesse ist mindestens ein Jahr lang in unserem eigenen Reifungshaus gereift.
Alter Nordhollandkäse, ganz
Die Grundlage für dieses besondere regionale Produkt aus Nordholland ist natürlich die Milch, aus der diese Käsesorten hergestellt werden. Unser nordholländischer Käse verdankt seinen Geschmack den weiten nordholländischen Poldern. Die Böden in dieser Region sind von Natur aus leicht salzig, was dazu führt, dass die Weidemilch von Natur aus herrlich cremig ist.
Nordholländischer Käse wurde von der EU zu einem geschützten regionalen Produkt erklärt. Das bedeutet, dass die Kühe, die die Milch geben, auf nordholländischen Weiden grasen, die Käserei in Nordholland liegt und der Käse nach traditionellen Rezepten hergestellt wird.
Traditionelle Reifung
In unserem eigenen traditionellen Reifehaus werden die Käse auf Holzbrettern gereift. Alte nordholländische Käsesorten haben mindestens ein Jahr Zeit, um zu reifen.
In dieser Zeit bekommt der Käse die Zeit, einen köstlichen, charakteristischen Geschmack zu entwickeln, ohne seine Chremigkeit zu verlieren. Unsere Käse werden regelmäßig von Hand gewendet. So wird die beste Qualität gewährleistet und können gleichmäßig reifen.
Verwendung von altem Nordholland Käse
Unser alter Nordholland Käse ist immer noch wunderbar cremig und hat einen besonders kräftigen Geschmack. Dank der kleinen Reifekristalle bekommst du ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Köstlich für Sandwiches, aber auch fantastisch für ein Getränk oder einen Snack.
Unser alter Nordholland Käse eignet sich auch hervorragend für verschiedene warme Gerichte. Probier mal einen traditionellen holländischen Eintopf mit diesem köstlichen Käse.
| Artikelnummer | 0016-1001 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0016-1001 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Ihre Menge | 13000 gr (Ganzer Käse) |
| Herkunftsland | Niederlande |
| Ursprung | Nord-Holland |
| Geschmack | Sämig alt |
| Milchsorte | Kuhmilch |
| Reifezeit | 1 Jahr |
| Fettgehalt | 48+ Käse |
| Pasteurisiert | Pasteurisiert |
Holländische Blaue, ein köstlicher und pikanter Blauschimmelkäse aus Nordbrabant. Diese Käsesorte stammt aus biologischem Anbau und wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.
Leckerer junger bis mittelalter Kümmelkäse, in Scheiben geschnitten. Ideal, wenn du nicht gerne selbst mit dem Käsehobel arbeitest. Die Scheiben sind so geschnitten, dass du sie sofort auf dein Sandwich oder deinen Cracker legen kannst! Verpackt pro 200 Gramm.
Leckerer mittelalter Gouda. Unsere mittelalte Käsesorten werden auf traditionelle Weise 16 Wochen lang gereift, was ihnen einen köstlichen, leicht pikanten Geschmack verleiht.
Mittelalter Ziegenkäse, der mindestens 20 Wochen in unserem Reifungshaus gereift ist. Besonders lecker und würzig, ideal für eine Käseplatte oder in warmen Gerichten.
Leckerer alter holländischer Ziegenkäse. Intensiver Geschmack mit extra Pep. Dieser besondere Käse wird 1,5 Jahre lang auf traditionelle Weise gereift, damit er genug Zeit hat, seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Leckerer mittelalter Magerkäse mit Kümmel 35+. Hergestellt aus bester entrahmter Milch. Mindestens 16 Wochen lang in unserem eigenen Reifehaus gereift, was für einen milden, nussigen Geschmack sorgt.
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Ein ganzer Laib mehrjähriger Nordholland Käse, ein authentisches regionales Produkt mit einem Gewicht von 12 Kilo. Mit einem köstlichen, charakteristischen Geschmack. Mindestens 2 Jahre lang in unserem eigenen Reifehaus gereift, aber immer noch sehr cremig.
Unser alter Magermilchkäse 35+ hat einen kräftigen, würzigen Geschmack und passt perfekt zu einem gesunden Lebensstil. Dieser schöne ganze Käse von 11 kg wird mindestens ein Jahr lang in unserem eigenen Reifungshaus gereift.
Das Herz von so manchem Käseliebhaber wird bei diesem alten Kümmelkäse 35+ höher schlagen. Hergestellt aus bester Magermilch. Dieser schöne Käse von etwa 10 kg wird mindestens ein Jahr lang in unserem Reifehaus gereift. Köstlich cremiger Geschmack dank der Kümmelsamen.
Leckerer, pikanter, gereifter Ziegenkaese vom Bauernhof. Er wird aus echter frischer Ziegenmilch hergestellt und schmeckt köstlich in verschiedenen Gerichten wie Salaten oder einfach auf einem Sandwich.
Leckerer junger bis mittelalter Kümmelkäse, in Scheiben geschnitten. Ideal, wenn du nicht gerne selbst mit dem Käsehobel arbeitest. Die Scheiben sind so geschnitten, dass du sie sofort auf dein Sandwich oder deinen Cracker legen kannst! Verpackt pro 200 Gramm.
In Scheiben geschnittener junger Gouda in einem Paket von etwa 1 Kilo. Die Käsescheiben sind in einer Kachelform gestapelt, um die Handhabung in der Gastronomie oder zu Hause zu erleichtern.
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Dieses Geschenkset ist das perfekte Geschenk für einen Trüffelliebhaber mit einer Präferenz für weiße Trüffel. Die Produkte wurden sorgfältig ausgewählt und für das beste Geschmackserlebnis zusammengestellt.