Comté
Comté ist ein besonderer Käse aus dem französischen Jura-Gebirge. Comté wird aus Rohmilch hergestellt und hat einen pikanten Geschmack mit nussigem Aroma. Köstlich zum Mittagessen, in warmen Gerichten oder als Schmelzkäse.
Comté
Comté ist ein bekannter französischer Bergkäse, der aus der Region Jura stammt. Dieser köstliche französische Käse ist seit 1958 mit dem AOP-Gütezeichen geschützt. Es gibt eine Reihe von Bedingungen, die der Käse erfüllen muss.
Unter anderem darf nur Rohmilch aus dem Juragebirge verwendet werden. Die Kühe, die diese Milch liefern dürfen, müssen von der Rasse Montbéliard, French Simmentaler oder einer Kreuzung dieser beiden Rassen sein.
Außerdem fressen die Kühe nur Gras, Kräuter und Blumen. Das Ergebnis ist ein würziger Käse mit köstlich nussigem Aroma.
Comté genießen
Comté ist ein leckerer Käse, den man beim Mittagessen genießen kann. Außerdem eignet sich der besondere Geschmack dieses französischen Käses auch hervorragend für die Verwendung in verschiedenen warmen Gerichten. Denk zum Beispiel an einen herzhaften Auflauf, ein Fondue oder eine Quiche. Die Möglichkeiten sind endlos.
Es ist natürlich auch möglich, diesen besonderen Käse auf einer Käseplatte zu servieren. Ein trockener Weißwein ist köstlich in Kombination mit einem Stück Comté. Denk zum Beispiel an einen Chardonnay oder einen Sauvignon Blanc.
- Schmackhaft!Wie erwartet, sehr-sehr lecker und aromareich.
Passt wunderbar zum Früstück aber auch zum Abendbrot. - Sehr leckerAlter Käse, aber noch mild und würzig im Geschmack. Einfach gut.
| Artikelnummer | 0054 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0054 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Ursprung | Jura |
| Geschmack | Pikant, Nussig |
| Milchsorte | Kuhmilch |
| Fettgehalt | 48+ Käse |
| Pasteurisiert | Nicht pasteurisiert |
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Comté ist ein würziger Rohmilchkäse mit nussigen Noten, der aus der französischen Jura stammt. Er ist ideal für die Verwendung in einem Käsefondue oder zum Gratinieren warmer Gerichte.
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Grana Padano ist ein köstlicher italienischer Parmesan, der krümelig ist. Parmesan zeichnet sich dadurch aus, dass er mindestens 18 Monate gereift ist. Das Ergebnis ist ein herrlich kräftiger Geschmack.
Vacherin Mont d’Or is een Frans kaasje met een romige, nootachtige en aromatische smaak. Qua structuur is hij erg zacht waardoor je hem met een lepel kunt uitlepelen. Deze kaas wordt voornamelijk in de oven verwarmd, er zijn veel recepten mee te vinden.
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Leckerer französischer Ziegenkäse, der aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt wird. Der Käse wird mit Honig vermischt, was zu einem herrlich weichen und süßen Ziegenkäse führt.
Sainte Maure ist einer der berühmtesten französischen Ziegenkäsesorten und ist herrlich weich mit einem frischen und nussigen Geschmack. Ideal für eine Vielzahl von warmen und kalten Gerichten, aber auch köstlich auf einem Baguette.