Le Délice de Bourgogne (auch Brillat-Savarin Affiné genannt): ein sogenannter Triple-Crème-Käse, der optisch mit einem klassischen Brie vergleichbar ist. Dieser Käse hat einen milden, aromatischen und cremigen Geschmack, wodurch er eine hervorragende Ergänzung für die Käseplatte ist. Dieser Käse wiegt 225 Gramm pro Stück.
Geriebener Pecorino Romano
Pecorino Romano ist als köstlicher harter, salziger italienischer kaese aus Schafsmilch bekannt. Diese Sorte wurde sogar speziell für dich gerieben. Der intensive salzige Geschmack kommt daher, dass der Käse bei der Zubereitung in Meerwasser gewaschen wird.
Geschmack Intensiv salzig
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Beschreibung
Pecorino Romano gerieben
Pecorino Romano ist einer der bekanntesten Schafskaese aus Italien und wah...
Beschreibung
Pecorino Romano gerieben
Pecorino Romano ist einer der bekanntesten Schafskaese aus Italien und wahrscheinlich auch einer der ältesten. Den Erzählungen zufolge war dieser salzige kaese Teil der täglichen Ration römischer Soldaten. Der salzige Geschmack ist auf den Zubereitungsprozess zurückzuführen, bei dem der Käse in Meerwasser gewaschen wird.
Auch heute noch wird der Käse nach traditionellen Rezepten hergestellt, wobei nur die Milch von freilaufenden Schafen aus Latium und Sardinien verwendet wird.
Geriebener Pecorino Romano Verarbeitung
Pecorino Romano wird hauptsächlich in der Küche verwendet und kann mit Parmesan verglichen werden. Beide Käsesorten werden auf die gleiche Weise in Gerichten verarbeitet. Dieser Käse schmeckt köstlich in verschiedenen italienischen Gerichten, z.B. in einer leckeren Tomatensauce oder in einem Risotto.
Aber dieser Käse ist auch auf der Käseplatte ein Hit. Köstlich in Kombination mit einem Glas Rotwein oder einem guten Portwein.
Pecorino Romano (gerieben) kaufen
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Produktinformation
| Artikelnummer | 0040 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
Produktinformation
| Artikelnummer | 0040 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Herkunftsland | Italien |
| Geschmack | Intensiv salzig |
| Milchsorte | Schafsmilch |
| Pasteurisiert | Pasteurisiert |
| Thermisiert | Nein |
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