Sainte Maure
Sainte Maure ist einer der berühmtesten französischen Ziegenkäsesorten und ist herrlich weich mit einem frischen und nussigen Geschmack. Ideal für eine Vielzahl von warmen und kalten Gerichten, aber auch köstlich auf einem Baguette.
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Sainte Maure
Sainte Maure ist einer der berühmtesten französischen Ziegenkäsesorten und wird aus roher Ziegenmilch hergestellt (daher nicht für Schwangere geeignet). Seit 1990 hat dieser Ziegenkäse ein AOC-Gütezeichen, das die Echtheit des Käses schützt. So kannst du sicher sein, dass du es mit der echten Sainte Maure zu tun hast und nicht mit einer Nachahmung. Charakteristisch für diesen Käse ist, dass ein Strohhalm durch seine Mitte gelegt wird, der den Käse etwas fester macht. Der Name dieses Käses stammt von den Mauren, die die Ziegen in dieser Region einführten.
Geschmack und Konsistenz des Sainte Maure Ziegenkäses
Die Außenseite des Sainte Maure ist mit einer Ascheschicht überzogen, wodurch eine schöne, faltige Rinde entsteht. Im Inneren ist der Käse strahlend weiß und hat eine herrlich weiche Struktur. Der Käse schmeckt salzig-weich und ist mit köstlichem Walnussaroma angereichert.
Sainte Maure Ziegenkäse kaufen
Dieser französische Ziegenkäse kann vielseitig verwendet werden, z. B. in Salaten und warmen Gerichten. Aber er schmeckt auch auf einem Baguette oder einer Scheibe Brot. Du kannst 250 Gramm Sainte Maure hier ganz einfach online bestellen.
| Artikelnummer | 116-250 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 116-250 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Ihre Menge | 250 gr |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Geschmack | Nussig, Salzig weich |
| Milchsorte | Ziegenmilch |
| Pasteurisiert | Nicht pasteurisiert |
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