Roquefort
Roquefort ist ein französischer Blauschimmelkäse aus Rohmilch. Der Käse wird auf traditionelle Art und Weise aus 100 % Schafsmilch hergestellt und hat einen sehr würzigen Geschmack. Ein wahrer Genuss für jeden Käseliebhaber.
Roquefort
Roquefort ist ein Rohmilch-Blauschimmelkäse, der zu 100 % aus Schafsmilch hergestellt wird. Zusammen mit Stilton und Gorgonzola gehört Roquefort zu den berühmtesten Blauschimmelkäsesorten der Welt. Dieser geschmackvolle Blauschimmelkäse hat eine Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückverfolgt werden kann.
Roquefort stammt aus der französischen Region Aveyron und ist nach der Gemeinde Roquefort sur Soulzon benannt. Der Käse trägt das AOC-Gütezeichen. Das bedeutet, dass diese Käsesorten nur in dieser Region nach traditionellem Rezept hergestellt werden.
Dieser Rohmilch-Schafskäse ist weiß und mit blaugrüner Marmorierung. Diese Adern entstehen durch den Zusatz des Pilzes Penicillium Roqueforti.
Roquefort servieren
Roquefort zeichnet sich durch seinen reichhaltigen salzigen und würzigen Geschmack aus. Neben der Verwendung auf einer Käseplatte kann Roquefort auch hervorragend in verschiedenen Gerichten verarbeitet werden.
Der Käse schmeckt köstlich in herzhaften Aufläufen und Nudelgerichten. Natürlich kannst du diesen Käse auch in leckeren Salaten vewenden.
Roquefort lässt sich am besten mit einem süßen, weißen Dessertwein kombinieren.
| Artikelnummer | 0049 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0049 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Geschmack | Sehr pikant |
| Milchsorte | Schafsmilch |
| Pasteurisiert | Nicht pasteurisiert |
This special Swiss cheese is characterized by its rich, creamy texture and unique floral and herbal flavor, which comes from the addition of delicate hay flowers during the ripening process. To preserve its delicious taste, the exterior is carefully covered with a dense layer of hay bales. Perfect when paired with fruit, nuts, and a variety of breads and crackers, hayflower cheese offers a refined tasting experience for any occasion.
Backcamembert mit einer knusprigen Paniermehlschicht. Ein leckerer knuspriger Käsesnack für den Grill, den Ofen, die Pfanne oder die Fritteuse. 200 Gramm pro Packung.
La Bouygette ist ein französischer Ziegenkäse, der auf eine einzigartige Weise aus Ziegenrohmilch hergestellt wird. Er hat einen herrlich cremigen und milden Geschmack und kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
Deze rauwmelkse extra belegen boerenkaas heeft een volle, romige smaak met een krachtig en licht pittig karakter. Dankzij de traditionele, lange rijping ontstaat een mooie balans tussen intensiteit en zachtheid, ideaal voor zowel op brood als bij de borrel.
Traditioneller Mozzarella aus der Region Campana in Süditalien, pro 200 Gramm. Köstlich zu verschiedenen kalten Gerichten, aber auch hervorragend geeignet für warme Gerichte.
Spaanse schapenkaas verrijkt met zwarte truffel. Stevig en romig, met een rijkelijke smaak van zwarte truffel. Ideaal voor op de kaasplank, bij de borrel of als bijzondere traktatie.
Kernhem ist ein köstlicher niederländischer Käse mit gewaschener Rinde. Dadurch erhält der Käse einen leicht pikanten und cremigen Geschmack.
Een smaakvol en stijlvol cadeau voor elke gelegenheid. Truffel op de Plank is een luxe kaaspakket boordevol verfijnde truffelsmaken. Geniet van truffelkaas, geitenkaas met truffel en pecorino truffel – gecombineerd met een bijpassende wijn naar keuze, Hoeksche truffelchips en ambachtelijke Nutcookies met soja.
Verpakt in een elegante vensterdoos – perfect als culinair relatiegeschenk of om een echte fijnproever mee te verrassen.
Authentischer Parmigiano Reggiano, ein leckerer italienischer Hartkäse aus Rohmilch von Kühen, der für 12 Monate gereift wird. Ideal für eine Vielzahl von Gerichten.
Gereifter französischer Ziegenkaese, hergestellt aus frischer, pasteurisierter Ziegenmilch. Köstlich weich mit einem pikanten Charakter. Hervorragend geeignet für warme und kalte Zubereitungen.
Comté ist ein besonderer Käse aus dem französischen Jura-Gebirge. Comté wird aus Rohmilch hergestellt und hat einen pikanten Geschmack mit nussigem Aroma. Köstlich zum Mittagessen, in warmen Gerichten oder als Schmelzkäse.
Leckerer spanischer Hartkäse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Ein leckeres regionales Produkt, das von der Europäischen Union geschützt ist. Passt hervorragend zu Getränke, aber auch perfekt für verschiedene Gerichte.
Kernhem ist ein köstlicher niederländischer Käse mit gewaschener Rinde. Dadurch erhält der Käse einen leicht pikanten und cremigen Geschmack.
Saint Agur ist ein köstlicher Blauschimmelkäse aus der französischen Region Auvergne. Dieser besondere Käse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und hat einen vollen, cremigen und würzigen Geschmack.
Top Hat Cheddar ist ein englischer Käse, der einen besonderen Reifungsprozess durchlaufen hat, wodurch er einen weichen, aber reichhaltigen Geschmack erhalten hat. Dieser Top Hat Cheddar ist nicht mit Supermarkt-Cheddar zu vergleichen. Sie können ihn hier ganz einfach zu einem attraktiven Preis bestellen.
Reblochon de Savoie is een Frans kaasje dat afkomstig is uit Haute-Savoie, het Franse Alpengebied. Deze gewassen korstkaas heeft een romige smaak wat hem erg lekker maakt voor op het kaasplankje of om te verwerken in uw gerechten.
Sainte Maure ist einer der berühmtesten französischen Ziegenkäsesorten und ist herrlich weich mit einem frischen und nussigen Geschmack. Ideal für eine Vielzahl von warmen und kalten Gerichten, aber auch köstlich auf einem Baguette.
Vielleicht einer der berühmtesten Käsesorten der Welt. Gruyère ist ein ganz besonderer Käse, der vollmundig ist und einen einzigartigen aromatisch-würzigen Geschmack hat.
Spaanse schapenkaas verrijkt met zwarte truffel. Stevig en romig, met een rijkelijke smaak van zwarte truffel. Ideaal voor op de kaasplank, bij de borrel of als bijzondere traktatie.
Grana Padano ist ein köstlicher italienischer Krümelkäse, der speziell für dich gerieben wird. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in der Küche. Da er mindestens 18 Monate gereift ist, hat er einen herrlich intensiven Geschmack.