50 plus käse
So viele verschiedene Käsesorten, so viele verschiedene Fettgehalte. Auf dieser Seite finden Sie unsere 50+ Käsesorten aus niederländischem Boden. Eine große Auswahl der leckersten Käsesorten. Bestellen Sie Ihren Favoriten, wir schneiden den Käse messerfrisch und vakuumverpackt, damit er köstlich frisch bei Ihnen zu Hause ankommt!
50+ Käse kaufen
In unserem Sortiment finden Sie verschiedene 50+ Käsesorten, auf dieser Seite finden Sie eine große Auswahl an Käse. 50+ Käse fällt unter die fettreicheren Käsesorten, hier finden Sie einzigartige Käsesorten mit einem köstlichen Geschmack. Fast alle Käsesorten in dieser Kategorie können in belegten Broten, in verschiedenen Gerichten oder allein verzehrt werden. Kurzum: eine große Auswahl an superleckeren Ziegenkäsen, natürlich frisch vom Messer!
Bedeutung des Fettgehalts von 50+ Käse
Viele Menschen wissen, dass 50+ Käse weniger Fett enthält als beispielsweise ein 60+ Käse oder ein 80+ Käse. Leider wird oft der Fehler gemacht, zu glauben, dass ein 50+-Käse zu 50 % aus Fett besteht, aber das ist absolut nicht der Fall.
Ein Käse besteht nämlich aus Wasser und festen Nährstoffen, wobei die Verteilung im Allgemeinen 40 % Wasser und 60 % feste Nährstoffe beträgt. Der Fettgehalt „50+“ bezieht sich nur auf die festen Bestandteile. Es ist also nicht so, dass ein 100-Gramm-Stück Käse 50 Gramm Fett enthält. Der Fettgehalt in Gramm beträgt dann etwa 35 Gramm (etwas mehr als 50% von 60 Gramm).
Die Bedeutung des Pluszeichens
Das Pluszeichen gibt den Unterschied zwischen dem Fettgehalt eines jungen und eines alten Käses an. Da ein alter Käse länger gereift ist, enthält er weniger Feuchtigkeit und mehr Feststoffe. Das bedeutet also auch, dass alter Käse proportional mehr Fett enthält als junger Käse.