40 plus käse
Bei Hoogendoorn Kaas finden Sie 40+ Käsesorten zum besten Preis, versteht sich! Mit unseren 40+ Käsesorten können Sie die leckersten holländischen Delikatessen genießen, die bequem zu Ihnen nach Hause geliefert werden, natürlich messerfrisch und vakuumverpackt!
Kümmelkäse mit Bockshornklee40+ Kümmelkäse in Form eines Blocks ohne Schaule. Ein reichhaltiger Kümmelkäse, der besonders cremig ist. Er wird auch Kümmel-Blockkäse oder Kümmelkäse ohne Rinde genannt.
Mehr erfahren2,75 €
40+ Käse kaufen
Bei Hoogendoorn Kaas können Sie Ihren Lieblingskäse 40+ kaufen. Entscheiden Sie sich zum Beispiel für einen 40+ Kreuzkümmel-Blockkäse, super lecker für ein Sandwich oder einfach für unterwegs!
Hier finden Sie köstliche Käsesorten, die sich für belegte Brötchen oder einfach zum Naschen eignen. Kurzum, mit den 40+ Käsesorten von Hoogendoorn Kaas können Sie Ihre niederländische Lieblingsdelikatesse genießen!
Bedeutung des Fettgehalts in 40+ Käse
Viele Menschen wissen, dass 40+ Käse einen geringeren Fettgehalt hat als beispielsweise ein 48+ Käse oder ein 50+ Käse. Oft wird jedoch der Fehler gemacht, zu glauben, dass ein 40+ Käse zu 40 % aus Fett besteht, aber das ist absolut nicht der Fall.
Tatsächlich besteht ein Käse aus Wasser und festen Nährstoffen, im Allgemeinen ist die Verteilung 40% Wasser und 60% feste Nährstoffe. Der Fettgehalt „40+“ bezieht sich nur auf die festen Bestandteile. Es ist also nicht so, dass ein 100-Gramm-Stück Käse 40 Gramm Fett enthält. Der Fettgehalt in Gramm beträgt dann etwa 24 Gramm (40% von 60 Gramm).
Die Bedeutung des Pluszeichens
Das Pluszeichen gibt den Unterschied im Fettgehalt eines jungen und eines alten Käses an. Da ein alter Käse länger gereift ist, enthält er weniger Feuchtigkeit und mehr Feststoffe. Das bedeutet also auch, dass alter Käse im Verhältnis mehr Fett enthält als junger Käse.