Echte Käseliebhaber werden diesen Kümmelkäse zu schätzen wissen. Unser alter Magerkäse mit Kümmel reift nicht weniger als 1 Jahr in unserem eigenen Reifehaus.
Dabei werden die Käselaibe regelmäßig gewendet. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass der Kümmelkäse gleichmäßig reift. Das Ergebnis ist ein köstlicher, kräftiger Käse, der seinen besonderen Geschmack den Kümmelsamen verdankt.
Die Kümmelpflanze
Die Kümmelpflanze stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten und gehört zur Familie der Doldenblütler. Die Samen sind in den Früchten dieser Pflanzen versteckt. Die aromatischen Samen haben einen leicht pfeffrigen und nussigen Geschmack.
Neben dem einzigartigen Geschmack dieser Samen hat Kümmel auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Kümmel ist u. a. reich an Eisen und Magnesium. Außerdem kann Kümmel auch zur Verbesserung der Verdauung beitragen.
Verwendung von altem Magerkäse mit Kümmel
Alter Kümmelkäse eignet sich sehr gut als Brotbelag. Dieser Käse ist auch die perfekte Ergänzung einer Käseplatte. Er schmeckt einfach köstlich mit einem guten Glas Portwein.
Alten Magerkäse mit Kümmel kannst du bei uns ganz einfach online kaufen. Vor 16:00 Uhr bestellt wird er am nächsten Tag verschickt!
