Trüffelkäse | Ganzer Käse
Ein ganzer Laib junger bis mittelalter Käse mit Trüffeln, der 8 kg wiegt. Dieser besondere Käse hat einen sehr intensiven und unverwechselbaren Geschmack. Du musst ihn ausprobiert haben.
Ganzer Laib Trüffelkäse
Köstlicher junger bis mittelalter Käse aus bester thermisierter Milch. Thermisierte Milch bedeutet, dass die Milch für die Zubereitung des Käses leicht erhitzt wird.
Die Milch wird auf über 40 °C erhitzt, aber die Temperatur überschreitet niemals 72 °C. Sobald diese Temperatur erreicht ist, wird die Milch pasteurisiert.
Der Zusatz von italienischem Trüffel verleiht diesem jungen bis mittelalten Käse einen intensiven Geschmack. Eine wahre Delikatesse, die du einmal probiert haben musst.
Italienischer schwarzer Trüffel
Käse und Trüffel sind eine wunderbare Kombination. Der schwarze Trüffel in unserem Ziegenkäse kommt aus Italien.
Gute Trüffel können in den Niederlanden nicht angebaut werden, denn dieser exklusive Pilz braucht ein mediterranes Klima und kalkhaltigen Boden.
Trüffeln sind nicht leicht zu finden, sie wachsen unter der Erde an den Wurzeln verschiedener Baumarten.
Hunde werden oft zum Aufspüren von Trüffeln eingesetzt- Wenn sie die Trüffel finden, ist es wichtig, dass sie reif sind, denn nur dann kommt der Geschmack am besten heraus.
Einen ganzen Laib Trüffelkäse genießen
Trüffelkäse ist köstlich für unterwegs oder auf einem Sandwich. Natürlich ist es auch sehr lecker, Trüffelkäse auf einer Käseplatte zu servieren.
Dieser Käse kann auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Du kannst diesen besonderen Käse in einem Nudelgericht oder in einem leckeren italienischen Salat verwenden. Der Käse mit schwarzem Trüffel hebt deine Gerichte auf ein neues Niveau.
| Artikelnummer | 0034-1001 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0034-1001 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Ihre Menge | 8000 gr (Ganzer Käse) |
| Herkunftsland | Niederlande |
| Geschmack | Intensive |
| Milchsorte | Kuhmilch |
| Fettgehalt | 48+ Käse |
| Pasteurisiert | Nicht pasteurisiert |
| Thermisiert | Ja |
| Kräuter | Italienischer schwarzer Trüffel |
Echte Käseliebhaber werden diese 10 kg schwere Perle sicher zu schätzen wissen. Dieser Kümmelkäse hat drei Jahre in unserem Reifungshaus verbracht, was ihm einen sehr würzigen und nussigen Geschmack verleiht. Köstlich mit einem Glas Portwein.
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Leckerer alter Gouda als Laib von etwa 10 Kilo. Mindestens ein Jahr lang in unserem traditionellen Reifungshaus gereift. Köstlicher pikanter Käse mit intensivem Geschmackserlebnis. Fantastisch auf Brot, aber auch auf einer Käseplatte ein echter Genuss.
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Leckerer alter holländischer Ziegenkäse. Kraftvoller Geschmack mit extra Pep. Dieser einzigartige Käse von ca. 6,5 kg reift mindestens ein Jahr lang in unserem eigenen Reifehaus.
Gouda-kaese jung gereift. Dieser köstliche junge gereifte Käse wird 8 Wochen lang gereift, was ihm einen köstlichen, milden, cremigen Geschmack verleiht.
Dieses Deluxe-Paket enthält eine feine Auswahl an Ziegen- und Schafskäse, die perfekt miteinander harmonieren. Vom Ziegenkäse mit Trüffel bis zum gereiften Schafskäse bietet dieses Paket eine köstliche Geschmacksvielfalt. Unser Ziegen- und Schafskäsepaket ist ein ideales Geschenk für Käseliebhaber und ein köstlicher Genuss für Sie selbst.
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Der kraftvolle, vollmundige Geschmack des Stolwijker Bauernkäse extra gereift entsteht durch eine Reifezeit von stolzen 32 Wochen. Mit Liebe und handwerklichem Können aus frischer Milch hergestellt, sorgfältig von Hand gewendet und in unserem eigenen Reifungshaus gereift – genau so, wie man es von einem echten Stolwijker erwartet.
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