Trüffelkäse | Ganzer Käse
Ein ganzer Laib junger bis mittelalter Käse mit Trüffeln, der 8 kg wiegt. Dieser besondere Käse hat einen sehr intensiven und unverwechselbaren Geschmack. Du musst ihn ausprobiert haben.
Ganzer Laib Trüffelkäse
Köstlicher junger bis mittelalter Käse aus bester thermisierter Milch. Thermisierte Milch bedeutet, dass die Milch für die Zubereitung des Käses leicht erhitzt wird.
Die Milch wird auf über 40 °C erhitzt, aber die Temperatur überschreitet niemals 72 °C. Sobald diese Temperatur erreicht ist, wird die Milch pasteurisiert.
Der Zusatz von italienischem Trüffel verleiht diesem jungen bis mittelalten Käse einen intensiven Geschmack. Eine wahre Delikatesse, die du einmal probiert haben musst.
Italienischer schwarzer Trüffel
Käse und Trüffel sind eine wunderbare Kombination. Der schwarze Trüffel in unserem Ziegenkäse kommt aus Italien.
Gute Trüffel können in den Niederlanden nicht angebaut werden, denn dieser exklusive Pilz braucht ein mediterranes Klima und kalkhaltigen Boden.
Trüffeln sind nicht leicht zu finden, sie wachsen unter der Erde an den Wurzeln verschiedener Baumarten.
Hunde werden oft zum Aufspüren von Trüffeln eingesetzt- Wenn sie die Trüffel finden, ist es wichtig, dass sie reif sind, denn nur dann kommt der Geschmack am besten heraus.
Einen ganzen Laib Trüffelkäse genießen
Trüffelkäse ist köstlich für unterwegs oder auf einem Sandwich. Natürlich ist es auch sehr lecker, Trüffelkäse auf einer Käseplatte zu servieren.
Dieser Käse kann auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Du kannst diesen besonderen Käse in einem Nudelgericht oder in einem leckeren italienischen Salat verwenden. Der Käse mit schwarzem Trüffel hebt deine Gerichte auf ein neues Niveau.
| Artikelnummer | 0034-1001 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Artikelnummer | 0034-1001 |
|---|---|
| Hersteller | Hoogendoorn Kaas |
| Ihre Menge | 8000 gr (Ganzer Käse) |
| Herkunftsland | Niederlande |
| Geschmack | Intensive |
| Milchsorte | Kuhmilch |
| Fettgehalt | 48+ Käse |
| Pasteurisiert | Nicht pasteurisiert |
| Thermisiert | Ja |
| Kräuter | Italienischer schwarzer Trüffel |
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Wenn du Lust auf ein besonderes Stück Ziegenkäse hast, probiere Ziegenkäse mit Trüffel. Intensiv und cremig im Geschmack. Du musst ihn probieren. Unser ganzer Laib Ziegenkäse wird nach traditionellen Methoden gereift und wiegt etwa 4 kg.
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Mittelalter Ziegenkäse, der mindestens 20 Wochen in unserem Reifungshaus gereift ist. Besonders lecker und würzig, ideal für eine Käseplatte oder in warmen Gerichten.
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